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まちの人、遊びに来た人、みんなが集まるリビングダイニング。
2023年11月より「鮨貫哲」として営業しています。

平成3年より文京区白山にて営んでいた太郎寿司を受け継ぎます。

特上　10貫　5,500円
　上　 8貫　 4,000円
その他一品、季節のお野菜がございます。

営業時間：17:30-22:30(L.O.)
定休日：月曜日
電話：03-4400-2075

カウンター6席、テーブル6席程度ございます。

鮨貫哲　×　bunkyoblanc

2023年4月30日
ビルの老朽化に伴い惜しまれつつ閉店した白山下・太郎寿司。大将・若大将の切り盛りする店内は、老若男女問わず賑わっていました。
bunkyo blanc 大家・柄澤は、約10年弱前、大学の恩師の紹介で来店。
その後結婚し、太郎寿司から歩いて1分程の場所に住んでいたため家族でも度々訪問。bunkyo blanc に家族で戻ってからは、住みながら、大学時代の仲間・流動商店と居酒屋・bar・ゲストハウスを運営。
コロナ禍もあり、営業形態を見直そうと考えている時に、鮨貫哲・綿貫氏と再会。綿貫氏も突然の太郎寿司閉店により、次を探していたタイミングで意気投合。
長年のまちの灯りを受け継ぎたい、その想いで両者ともに精進いたします。この場所ではまだ小さな灯りですが、鮨貫哲・bunkyoblancを末永く、よろしくお願いいたします。